Wraps de légumes au houmous

4 tortillas
6 cuillères à soupe de houmous
2 tomates
2 carottes
1 poivron jaune
4 feuilles de laitue
16 brins de ciboulette
Sel

1. Épépinez le poivron et coupez-le en lamelles. Lavez les tomates, coupez-les en deux et épépinez-les.
2. Otez l'eau et coupez-les en petits dés. Pelez et râpez les carottes. Lavez et essorez la salade. Ébouillantez la ciboulette et séchez-la.
3. Étalez le houmous sur les tortillas, garnissez d'une feuille de laitue et ajoutez tous les légumes et salez légèrement. Roulez-les et entourez-les de ciboulette.