Wraps au poulet et aux légumes

125 g de farine de blé complète
50 ml de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 œuf
De l'huile
100 g de concombre
1 oignon rouge
8 feuilles de laitue
1/2 poivron rouge
200 g de blanc de poulet cuit

1. Mélangez la farine avec le sel, le lait et l'œuf. Ajoutez de l'eau pour obtenir une pâte liquide.
2. Laissez reposer 15 minutes. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y cuire 8 tortillas fines. Laissez refroidir.
3. Lavez le concombre et coupez-le en petits morceaux. Épluchez l'oignon et hachez-le. Lavez et essorez la laitue. Coupez le poulet en lamelles.
4. Lavez le poivron et coupez-le en dés. Répartissez le tout sur les tortillas et enroulez-les. Ajoutez du ketchup à votre convenance.