Vin de fleurs de romarin

1 l de bon vin rouge
100 g de sommités fleuries
20 cl de rhum blanc
100 g de sucre semoule

1. Ramassez les fleurs et rincez-les sous l'eau. Mettez-les dans un grand bocal ou pot d'au moins 1,5 l avec les tiges fleuries; ajoutez le rhum, le sucre et le vin rouge. Mélangez à la cuillère en bois; refermez et mettez au frais à l'abri de la lumière pendant 5 jours.