Vin chaud de Noël aux épices et agrumes

75 cl de vin rouge
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
10 grains de poivre noir
1 étoile de badiane ou anis étoilé
125 g de sucre
1/4 de citron
1/4 d'orange
Noix de muscade et gingembre
4 cl d'alcool de genièvre ou d'un autre alcool fort

1. Prendre le citron et l'orange, et en extraire les zestes.
2. Verser le vin et le genièvre dans une casserole. Porter le tout à ébullition à feu moyen.
3. Ajouter le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre et les zestes de citron et d'orange.
4. Râper un peu de noix de muscade et de gingembre.
5. Laisser mijoter tout doucement pendant 20 minutes.
6. Filtrer le tout pour ôter les épices.
7. Servir bien chaud dans des verres épais.