Tuiles de pain croustillantes aux parfums du Sud

80 ml d'eau
10 g de farine
1 pincée de sel
20 ml d'huile

1. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez au mixeur.
2. Faites chauffer une poêle sans ajout de matière grasse. Versez une petite louche de pâte dans la poêle, une petite tuile dentelle va se former.
3. Décollez à la spatule et retirez de la poêle dès qu'elle prend une couleur dorée.