Tourte poivrons/merguez

3 merguez
2 pâtes feuilletée
2 poivrons
4 tomates
2 oignons
1 jaune d’œufs
Paprika
Curry
Sel
Poivre

1. Coupez les poivrons en petits morceaux et faites-les revenir une dizaine de minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, ensuite, ajoutez les oignons et les tomates également coupé en petits bouts.
2. Laissez mijoter pendant 20 minutes, salez, poivrez et ajoutez du paprika et du curry.
3. Faites cuire les merguez séparément et coupez-les en petits morceaux également.
4. Déposez la première pâte feuilletée dans une tourtière, mettez la préparation au poivrons, déposez les morceaux de merguez et remettez la deuxième pâte.
5. Dorez avec un jaune d'œuf et enfournez pour 30 minutes à 180 °C.