Torsade au chocolat

De la farine
Du beurre
Du sucre
De l'eau
De la levure
Des graines de cardamone
Du lait
Des pépites de chocolat
De la poudre d'amandes

1. Préparez la pâte avec la farine, le beurre, le sucre, le sel, l'eau et la levure.
2. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure et entre temps, préparez le crème pâtissière en infusant les graines de cardamone dans le lait.
3. Étalez la pâte en rectangle et recouvrez-la de la crème et ensuite, déposez les pépites de chocolat et la poudre d'amandes.
4. Roulez la pâte et coupez-la dans le sens de la longueur, puis torsadez les deux rouleaux en veillant que la créme pâtissière y reste.
5. Faites cuire au four, pendant 30 minutes, à 180 °C. Laissez refroidir, puis dégustez.