Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes

1 pain d'épices
150 g de faisselle
1 bouquet de ciboulette
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de crevettes roses, décortiquées
100 g de saumon fumé

1. Coupez des tranches de pain d'épices et faites-les dorer dans un grille pain.
2. Mélangez la faisselle, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Poivrez et salez.
3. Répartissez la sauce sur les tranches de pain d'épices et parsemez de lanières de saumon et de petites crevettes.