Toasts cannibales

400 g de viande de bœuf hachée finement
4 cuillères de mayonnaise
4 petits cornichons
1 petit oignon
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
8 tranches de pain blanc
Quelques petits oignons blancs au vinaigre

1. Enlevez la peau de l'oignon et hachez-le finement. Coupez les cornichons en petits dés.
2. Dans un plat, mettez la viande hachée, l'oignon, les cornichons, les quelques gouttes de sauce worcestershire et la mayonnaise. Mélangez jusqu'à l'amalgame complet des divers ingrédients.
3. Faites griller les tranches de pain au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
4. Laissez-les tiédir pour quelques instants.
5. Tartinez les tranches de pain avec le filet américain.
6. Garnissez de quelques petits oignons blancs préalablement égouttés.