Thé des Yogis

50 cl d’eau
1 beau bâton de cannelle
6 clous de girofle
6 grains de poivre noir
12 capsules de cardamome
1 beau morceau de gingembre émincé
2 sachets de thé Earl Grey
10 cl de lait
50 g de miel épais

1. Mettez toutes les épices et le gingembre dans l’eau froide.
2. Portez lentement à ébullition. et ajoutez les sachets de thé.
3. Laissez frémir pour 2 minutes. Eteignez le feu, ajoutez le lait et couvrez.
4. Laissez infuser un peu, ajoutez le miel, mélangez et versez dans les tasses.