Tartelettes Lardons, Crème & Oignons

100g lardons allumette fumés
1 oignon
50 g gruyère râpé
15 cL crème liquide
Sel , poivre
1 fond de pâte feuilletée

1. Faîtes cuire les lardons à feu vif de manière à ce qu'ils rendent leur graisse .
2. "Égouttez les sur du papier sopalin" en attendant.
3. Émincez l'oignon et faîte le revenir à la poêle pour qu'il devienne translucide.
4. Mélangez le gruyère et la crème dans un bol ; salez , poivrez.
5. Assemblez votre tartelette,Cercle de pâte,Lardons,Oignons émincé,Mélange Crème-Gruyère râpé.