Tarte au surimi et thon

1 pâte brisée
20 bâtonnets de surimi
Moitié d'un pot de crème fraîche
3 oeufs
Gruyère
Sel
Poivre
1 boîte de thon

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez-la avec une fourchette.
3. Sur le fond de pâte, déposez le surimi préalablement coupé en rondelles.
4. Ensuite dans un saladier, mettez la boîte de thon, la crème fraîche et les oeufs. Mélangez et assaisonnez au goût.
5. Recouvrez les rondelles de surimi du mélange et parsemez de gruyère.
6. Mettez au four pour 30 minutes environ.