Tarte ricotta courgettes basilic

Pâte extra-légère:

• 170 g de farine
  1 oeuf
  1 cuillère à café de sel
  100 g de fromage blanc

Garniture:

1. Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients. Laissez 30 minutes au frais puis étalez la pâte.
2. Mélangez la ricotta avec le fromage blanc et le basilic. Etalez sur la pâte et ajoutez les légumes coupés en tranches fines.
3. Parsemez de basilic, enfournez environ 30 minutes à 200 °C.