Tarte au Maroilles (avec du fromage)

1 pâte feuilletée
1/2 Maroilles fermier au lait cru
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Poivre

1. Etalez la pâte, fouettez les oeufs et la crème, poivrez bien et versez le tout sur la pâte. Grattez la croûte du Maroilles et coupez en morceaux au dessus.
2. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.