Tarte fine pommes, camembert

5 feuilles de brick
1 gros oignon
120 g de lardons natures
2 petites pommes
Poivre du moulin
1 petit camembert

1. Disposez les feuilles de brick dans un plat à tarte, tartinez-les d'huile avec un pinceau entre chaque couche.
2. Emincez très finement les pommes et épluchez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec les lardons pendant 5 minutes. Poivrez.
3. Répartissez cette préparation sur le fond de tarte en brick.
4. Coupez des morceaux de camembert et disposez-les dessus.
5. Mettez au four pendant 10 minutes et servez immédiatement avec une salade verte.