Tarte fine aux poireaux

5 gros blancs de poireaux
10 g de beurre
60 g de boursin cuisine allégé
4 feuilles de filo
Muscade

1. Faites revenir les blancs de poireaux coupés en petits tronçons dans le beurre. Salez, poivrez et mettez une pincée de muscade.
2. Ajoutez le boursin et étalez-le sur les feuilles de filo superposées.
3. Passez au four à 230 °C (th.7) pendant 20 minutes.
4. Servez à la sortie du four avec une salade.