Tarte de courgette et surimi

5 feuilles de bricks
500 g de courgette
8 bâtonnets de surimi
3 œufs
150 ml de lait écrémé
15 cl de crème 18%
20 g de farine

1. Déposez dans un moule à tarte les 5 feuilles de bricks. Etalez dessus les cubes de courgettes préalablement cuits au micro-ondes avec un peu d'eau simplement.
2. Etalez le surimi coupé en petits tronçons.
3. Dans un robot, mixez tous les autres ingrédients ensemble et versez sur la pâte.
4. Faites cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.