Tarte chèvre et tomates séchées

1 pâte feuilleté
3 tomates séchées à huile d'olive
12 olives noirs dénoyautées
1 fromage frais de chèvre
20 cl de crème extra légère 3 %
2 oignons
3 oeufs
5 tours de moulin à poivre saveur de Ducros
2 pincées de basilic
2 pincées de noix de muscade
2 pincées de coriandre moulu
2 pincées d'herbes de Provence
Sel
Parmesan
2 tomates

1. Dans un saladier pelez et émincez finement les oignons. Rajoutez le fromage de chèvre, les oeufs, la crème légère, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les olives noirs coupées en deux et les épices. Salez.
2. Mélangez bien le tout. Etalez la pâte feuilletée. Versez le mélange sur la pâte. Disposez les rondelles de tomates.
3. Saupoudrez d'herbe de Provence et de parmesan. Sans rajout d'huile, faites cuire à 200 °C pendant 30 à 35 minutes.