Tarte au camembert, endives et miel

1 pâte brisée
10 endives
1 camembert
1 cuillère à soupe de miel
200 ml de crème liquide
2 oeufs

1. Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte.
2. Emincez les endives et faites-les cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant une dizaine de minutes avec le miel. Egouttez les endives. Répartissez-les sur le fond de tarte.
3. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez si besoin et répartissez cette crème sur les endives.
4. Coupez le camembert en lamelles et répartissez-le sur la tarte.
5. Enfournez pendant une demi-heure à 220 °C.