Tarte brocolis, chèvre et lardons

1 pâte brisée
1 brocoli d'environ 500 g
100 g de lardons
60 g de fromage de chèvre
3 oeufs
20 cl de lait
Sel, poivre

1. Lavez le brocoli et découpez-en les fleurons en laissant peu de tiges. Battez les oeufs avec le lait, salez et poivrez. Etalez la pate brisée dans le moule à tarte.
2. Répartissez les fleurons de brocoli et les lardons fumés. Recouvrez d'appareil à quiche et répartissez les tranches de fromage de chèvre à la surface.
3. Enfournez 35 mn dans le four préchauffé à 180 °C.