Tarte au boursin

1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée
150 g de Boursin ail et fines herbes
2 oeufs
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
sel, poivre et muscade
basilic et thym frais
1 petite boîte de concentré de tomates

1. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Tapissez généreusement le fond de concentré de tomates et recouvrez d'une fine couche de gruyère râpé.
2. Dans un petit saladier, mélangez le boursin, la crème liquide et les oeufs. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez du basilic et du thym frais.
3. Versez cette préparation dans le moule à tarte.
4. Mettez au four à 180°C environ 40 min.
5. Servez chaud ou froid.