Tarte aux deux chèvres

1 pâte brisée maison
1 bûche de chèvre
100 g de chèvre frais
100 g de jambon cru
3 oeufs
25 cl de lait
10 cl de crème liquide
Thym
Sel
Poivre

1. Faites précuire la pâte pendant 10 minutes au four.
2. Mélangez le chèvre frais avec les oeufs, le lait et la crème, ajoutez le thym, le sel et le poivre.
3. Sur la pâte, disposez des rondelles de chèvre et des bouts de jambon cru.
4. Versez la préparation et enfournez pour 25 minutes à 180 °C.