Tapenade d'olives vertes

200 g d'olives vertes dénoyautées
2 filets d'anchois
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1. Mixez séparément les olives, les anchois et les câpres rincés. Mélangez le tout dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive.
2. Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
3. Vous pouvez la servir sur des morceaux de pain frais ou des pains de mie.