Soupe de vitamines

250 g de carottes
½ bouquet de persil
6 oignons nouveaux
2 gousses d’ail
6 cuillères à café de raifort
Gros sel

1. Epluchez carottes, oignons et ail. Coupez en très petits dés. Passez sous l’eau et séchez. Lavez le persil et séchez-le. Ciselez très finement.
2. Mettez dans les tubes du gros sel, du raifort, puis des dés de légumes et renouvelez l’opération jusqu’à remplissage des tubes.
3. Fermez avec les bouchons.