Smoothie des tropiques

25 cl de lait de coco
1 banane
3 kiwis
3 tranches d'ananas frais ou à défaut en boîte
Noix de coco râpée
Cassonade
Rhum blanc (facultatif)
Un peu de jus de citron vert
Pics à brochette

1. Pelez tous les fruits et réservez-en un peu pour la décoration. Coupez-les en quartiers.
2. Coupez le reste grossièrement et mettez-les dans le bol d'un blender ou d'un robot. Ajoutez le lait de coco, ainsi que le jus de citron vert et le rhum et le sucre cassonade.
3. Mixez le tout pour obtenir une texture mousseuse. Détendez si nécessaire avec un peu de lait.
4. Trempez les bords du verre dans un peu de lait de coco puis dans la poudre de coco râpée pour givrer les bords.
5. Versez le smoothie dans les verres et dégustez bien frais.