Smoothie de concombre au basilic

1/2 concombre
1 pot de fromage blanc de 100g
le jus d’1/2 citron
10 feuilles de basilic
sel,
poivre,
piment d’espelette.Pour décorer:

• des petites pailles noires,
  un baie rose,
  une feuille de basilic,
  un zeste de citron

1. Couper le concombre en petits cubes et les déposer dans le bol du mixer, assaisonner, et ajouter le fromage blanc et le jus de citron. Mixer pour obtenir un velouté très fin.
2. Verser dans les verrines , décorer et conserver au frais.