Smoothie avocat-concombre au romarin

2 avocats
1 concombre
4 brin de romarin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 citron vert
Un demi-citron pour servir
Sel
Poivre
3 glaçons

1. Lavez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l'aide d'une cuillère à café. Coupez-le en gros tronçons sans l'éplucher.
2. Épluchez les avocats. Coupez le citron en deux. Déposez les avocats et le concombre, dans le bol d'un blender, avec le jus du citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mixez une minute.
3. Ajoutez les 3 glaçons et mixez de nouveau. Versez dans 4 verres et servez très frais avec un demi-citron vert coupée en quartiers.