Smoothie aux nectarines et aux quetsches

3 nectarines bien mûres
500 g de quetsches bien mûres
4 boules de sorbet à la fraise
10 cl de sirop d'érable
12 glaçons

1. Lavez et dénoyautez les quetsches. Pelez et enlevez les noyaux des nectarines, réservez la peau. Mettez les glaçons dans un mixeur pour obtenir de la glace pilée.
2. Ajoutez les nectarines, les quetsches et le sirop. Mixez jusqu'à ce que la préparation devienne une mousse et versez dans les verres. Ajoutez une boule de sorbet.
3. Décorez avec des lanières de nectarines.