Scones à la limonade

415g de farine
1 sachet de levure instantané
1 grosse pincée de sel
200ml de crème liquide entière
200ml de limonade (ou autre soda, mais pas du light)
Lait

1. Préchauffer le four à 225 degrés C.
2. Mélanger la farine, la levure et le sel.
3. Ajouter la crème et la limonade et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. La pâte va être collante, c'est normal(rajouter si besoin de la farine)
4. Sur une surface farinée, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisser à environ 3cm d'épaisseur et découper en ronds avec un emporte-pièce.
5. Badigeonner le dessus de lait avec un pinceau.
6. Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tous dorés.