Sauce tomates Bolognaise à ma façon

1 boîte de boulettes de viande à l'oignon de M.Picard
1 boîte de tomates concassées
1 petite boîte de concentré de tomates
1 verre de vin blanc
1 sucre
Sel
Poivre
1 cuillère à café de paprika
3 feuilles de laurier
2 oignons en lamelles
3 gousses d'ail
Huile de pépins de raisins (ou autre à votre convenance)

1. Faites rissoler les oignons et l'ail en petits morceaux dans un peu d'huile. Puis ajoutez les tomates concassées et la conserve, les boulettes de viande, salez et poivrez.
2. Ajoutez le vin blanc et de l'eau, puis laissez mijoter 1/2 heure à feu doux.
3. Ajoutez les feuilles de laurier et le paprika, et le sucre pour retirer l'amertume des conserves de tomates, remuez et couvrez, si la sauce est trop courte, rajoutez de l'eau.