Sauce tomate tofu pistache

1 cuillère à café d'huile
80 g de tofu aux herbes
1 échalote
6 g de pistaches
1/2 boîte de tomates pelées
1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
1 cuillère à café de sucre
Basilic
Sel
Poivre

1. Faites revenir dans l'huile l'échalote hachée et les pistaches grossièrement pilées. Rajoutez le tofu coupé en cubes et laissez cuire jusqu'à ce que le tofu soit doré.
2. Ajoutez les tomates, la Worcestershire sauce, le basilic, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter.
3. Servez sur des pâtes.