Sauce barbecue facile

30 g de vinaigre de vin
1 petite cuillère de paprika
20 g de sucre roux
70 g de ketchup
20 g de sauce anglaise
20 g de moutarde de dijon
Sel
Poivre blanc du moulin
80 g d'huile d'olive

1. Hachez finement l'échalote
2. Ajoutez dans le bol du blender le ketchup, la sauce worcestershire, la moutarde, le vinaigre, le miel, l'échalote et le paprika et mixez. Ajoutez un peu d'huile d'olive. Mixez à nouveau, suivant la texture ajoutez éventuellement un peu plus d'huile.
3. Goutez la sauce et ajustez l'assaisonnement en salant / poivrant selon vos goûts