Sauce aux poivrons

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de piment
1 cube Knorr "herbes"
Huile d'olive
1 cuillère à soupe de câpres
Ail
Persil
Sel
Poivre
Farine
Eau

1. Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les poivrons coupés en dés en les caramélisant avec le miel.
2. Ajoutez un peu d'eau à la préparation ainsi que le cube Knorr. Laissez réduire un peu et ajoutez de la farine jusqu'à obtention d'une sauce un peu épaisse.
3. Incorporez l'ail, le persil, le piment, les câpres, le sel et le poivre.
4. Ajoutez régulièrement de l'eau et épaississez avec la farine de manière à obtenir une quantité suffisante de sauce.
5. La sauce est prête lorsque les poivrons sont tendres.