Sauce aux cèpes

25 cl d'eau
Un demi cube de bouillon de boeuf déshydraté
20 cl de crème fraîche liquide
Quelques cèpes déshydratés
2 cuillères à soupe de maïzena
Poivre

1. Faites un bouillon avec 25 cl d'eau et le demi cube. Mettez dans une petite casserole, chauffez le bouillon et ajoutez les champignons. Faites bouillir 2 minutes.
2. Ajoutez-y la crème fraîche et le poivre. Remuez et faites frémir 5 minutes.
3. Pendant ce temps mélangez la maïzena avec un peu d'eau froide de façon à éviter la formation de grumeaux et ajoutez la petit à petit dans la casserole jusqu'à épaississement.