Sauce au Gorgonzola Doux

2 c à soupe de gorgonzola doux
3 c à soupe de beurre
6 c à soupe de crème fraîche épaisse
Poivre noir moulu
Origan

1. Mettez dans une petite poêle un peu profonde , le gorgonzola , le beurre et la crème fraîche .
2. Faîtes chauffer à feu doux , ajoutez une pincée de poivre et de l'origan puis mélangez doucement afin d'homogénéiser la sauce.
3. Au bout de 5 à 7 minutes de remuage c'est prêt.
4. Versez sur les pâtes à l'assiette ou directement dans un grand saladier .