Sangria de Cava

1 orange
1 citron
1 boîte de pêche au jus
5 cl de Porto
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 bouteille de Cava
25 cl de limonade pétillante au citron

1. Mettez le Cava au réfrigérateur et ôtez l’écorce du citron et de l’orange, à l’aide d’un couteau fin et souple. Coupez le citron et l’orange en petits dés et mettez-les dans un récipient à couvercle.
2. Versez le jus des pêches dans le récipient, coupez les pêches en morceaux et ajoutez-les, également, au récipient. Ajoutez le sucre en poudre, le Porto et la limonade. Fermez le récipient et mettez-les au réfrigérateur pour une macération de six heures au moins.
3. Au moment de servir, sortez le Cava et les fruits macérés du réfrigérateur. Versez le Cava sur les fruits et servez dans des grandes coupes.