Sandwich rapide au crottin de chèvre

4 Crottins de Chèvre Rians
1 baguette
4 fines tranches de jambon blanc
beurre
12 tomates cerise
8 feuilles de laitue
8 cornichons

1. Découpez la baguette en 4 morceaux et fendez-les par la moitié en tartines. Tartinez de beurre. Coupez les Crottins dans l’épaisseur en 3 rondelles chacun. Coupez les tomates cerise en rondelles.
2. Sur chaque assiette, dressez sur une tartine les rondelles de Crottin et de tomates en les alternant. Disposez autour les feuilles de salade, les tomates restantes, les tranches de jambon et les cornichons. Posez la deuxième tartine sur le dessus.