Sandwich jambon-fromage aux oeufs

2 œufs
4 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
2 tranches épaisses de fromage (chester par exemple)
100 ml de lait
30 g de beurre
Sel, poivre du moulin

1. Battez les oeufs avec le lait.
2. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Trempez les tranches de pain dans le mélange œufs/lait et faites-les griller à la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. Garnissez deux tranches de pain de jambon et de fromage. Recouvrez-les avec les deux tranches de pain restantes. Vous pouvez couper les sandwiches en deux en diagonale. Servez aussitôt.