Sandwich club aux graines germées

8 tranches de pain de mie complet
1 pot de cottage cheese
1 cuillère à soupe de pesto
½ concombre
1 barquette de graines germées (magasins bio)

1. Dans un petit bol, mélangez le cottage cheese et le pesto.
2. Coupez le concombre en tranches fines.
3. Grillez légèrement le pain.
4. Sur chaque tranche, étalez un peu de cottage cheese.
5. Recouvrez la moitié des tranches avec le concombre et des graines germées.
6. Fermez les sandwichs avec le restant du pain.
7. Coupez-les en deux puis servez.