Sandwich aux saveurs indiennes

2 pains à sandwich de votre choix
200 g de poulet
1 cuillère à café de curry en poudre
2 cuillères à soupe de chutney maison ou non
Quelques belles feuilles de salade romaine ou batavia
4 tranches de fromage cheddar mature

1. Dans une poêle, faites revenir le poulet sans graissage. Dès qu'il commence à dorer, ajoutez le curry en le saupoudrant. Quand le poulet est cuit, réservez-le et découpez-le en lamelles assez fines.
2. Ouvrez les pains en 2 dans le sens de la longueur, à l'intérieur de la face supérieur, répartissez une cuillère à soupe de chutney.
3. Déposez sur les faces inférieures du pain (celles sans chutney) le poulet en lamelles et ajoutez les tranches de fromage. Enfournez à 110 °C.
4. Dès que le fromage a fondu, sortez les tranches de pain. Ajoutez la salade et assemblez les sandwiches et dégustez sans attendre.