Samossas thon et fromage

3 feuilles de brick
75 g de boursin aux tomates séchées et herbes méditerranéennes
130 g de thon au naturel
Ail
Persil
Beurre fondu pour la dorure

1. Mélangez le thon avec le fromage, l'ail et le persil.
2. Coupez les feuilles de brick en deux, mettez de la farce à une extrémité de chaque feuille et effectuez le pliage des samossas.
3. A l'aide d'un pinceau, dorez la surface des samossas avec un peu de beurre fondu.
4. Faites cuire pendant environ 15 minutes, à 180 °C.