Samossas au thon et pesto rouge

6 feuilles de bricks
1 boite de thon au naturel
2 càs de pesto rouge
1 càs de crème fraîche
30g de fromage râpé

1. Mélanger le thon, la crème le pesto et le fromage râpé. Ne pas assaisonner le pesto a déjà assez de goût comme ça.
2. Couper une feuille de brick en 2, puis plier le demi cercle en 2, afin d'obtenir un losange. Déposer une cuillère de farce sur le coin de la feuille de brick et plier plusieurs fois sur elle même. Souder la feuille à l'aide d'un pinceau trempé dans l'eau.
3. Passer au four à 180°C jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée (environ 10 à 15 minutes).