Sablés salés express

Fromage fraîchement râpé
Le même volume de chapelure grossière de pain rassis
2 œufs
Un peu d'huile d'olive
Fleur de sel
Herbes de Provence

1. Laissez un fond de fromage déjà râpé dans le mixer et rajoutez le même volume de chapelure de pain.
2. Roulez la pâte en boudins. Quelques gouttes d'huile d'olive, un nuage de fleur de sel et une volée d'herbes de Provence parachèvent ces biscuits express.
3. Faites cuire 15 minutes au four chaud.