Rillettes de thon maison

1 boîte de thon au naturel
1 grosse échalote
2 petits suisses à 0 %
2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
Le jus d'un demi citron

1. Egouttez le thon et émiettez-le avec une fourchette, mélangez avec les petits suisses égouttés et la mayonnaise. Hachez finement l'échalote et ajoutez-la au mélange précédent ainsi que le jus de citron.
2. Répartissez le tout dans les petites coupelles et laissez reposer pendant 2 à 3 heures au frigo avant de déguster.
3. Servez avec des toasts, du pain grillé ou des tranches de wasa.