Quiches à la crème

Pâte brisée:

• 6 oeufs
  400 ml de crème liquide
  Sel
  Poivre
  Gruyère râpé

Garniture:

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez.
2. Foncez les minis empreintes de pâte brisée. Déposez dans chaque tartelettes, un morceau de la garniture choisie.
3. Versez un peu de crème et parsemez de gruyère râpé.
4. Laissez cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.