Quiche tomate feta

1 pâte à tarte
4 tomates
200 g de feta
4 œufs
25 cl de lait
Sel
Poivre
Herbes de Provence

1. Préparez la pâte. Faites-la précuire à blanc pendant quelques minutes.
2. Coupez les tomates en petits dés et faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive. Disposez-les dans le fond de la tarte. Mettez la feta en petits bouts dessus, ensuite mélangez les oeufs, le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3. Mettez le tout sur la tarte et enfournez pour 30 minutes à 180 °C.