Quiche au thon

1 pâte brisée
1 càs de moutarde
1 grosse tomate
mozzarella râpé
3 œufs
Arôme plein sud
20cl de crème fraîche
1 boîte de thon
30 gr de gruyère

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Étalez la pâte piquez-la et badigeonnez-la de moutarde.
3. Disposez la tomate en rondelles et parsemez de mozzarella râpé dessus.
4. Fouettez ensemble les œufs l'arôme plein sud et la crème fraîche et versez sur la tarte
5. Ajoutez du thon, un peu de gruyère et au four pendant 30 minutes à 180°.