Quiche au speck et cantal

Pâte feuilletée
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 belles poignées de cantal râpé
Sel
Poivre
4 tranches de speck

1. Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte.
2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients apart le speck.
3. Coupez les tranches de speck en morceaux et ajoutez-les à l'appareil.
4. Versez le tout sur la pâte et enfournez 30 minutes à 200 °C.