Quiche sans pâte au thon épicée

1 boîte de thon au naturel
20 cl de crème liquide
60 g de comté râpé
3 oeufs
Ciboulette
Persil
1/2 cuillère à café de Sauce Antillaise
1 tomate
30 cl de lait
200 ml de farine
Sel
Poivre

1. Dans le saladier, fouettez les oeufs, la crème et le lait. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste des ingrédients sauf la tomate et mélangez une nouvelle fois.
2. Versez la préparation dans le moule et décorez avec la tomate coupée en rondelles. Mettez au four, préchauffé à 200 °C, pendant 40 minutes, puis sortez, coupez et dégustez.