Quiche Lorraine à ma façon

1 rouleau de pâte feuilletée toute prête (Herta)
6 tranches de jambon de dinde
7 oeufs
50 cl de crème fraîche semi-épaisse
2 cuillerées de lait
Poivre
Muscade
1 gousse d'ail émincée finement

1. Battez l'appareil mais pas trop, étalez la pâte dans votre plat rond.
2. Disposez les allumettes de jambon de dinde assaisonnées, recouvrez du mélange oeufs/crème et enfournez a 180 °C pendant 25 a 30 minutes.
3. Laissez tiédir et servez.